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Enjoy one of our delicious plates

Menù

Antipasti

 

Antipasto Misto € 15.00

(tagliere di affettati misti, verdure del nostro orto, fritti, formaggio)  

Tagliere di affettati misti € 12.00

Prosciutto tagliato a mano € 12.00

Antipasto di verdure del nostro orto € 9.00

Bruschetta olio e sale € 1.50

Bruschetta al pomodoro € 2.50

Bruschetta con Lardo € 3.00

Bruschetta ai funghi porcini € 7.00 *

con funghi a fette

Bruschetta al Tartufo fresco € 8.00 

 

Primi

Tagliolini al Tartufo Nero Fresco  € 20.00 

Tagliolini ai Funghi Porcini  € 15.00 *

Fettuccine Ragù Angus Bianco  € 13.00

Pappardelle al Cinghiale   € 13.00 *

Paccheri Zucca Salciccia e Fonduta € 14.00

Tonnarelli Amatriciana € 12.00

Risotto ai Fiori di Zucca € 12.00

Secondi

“ESPOSIZIONE INTERNA” 
 
TAGLIO MINIMO BISTECCA:
– COSTA 500/600GR 
– FIORENTINA 1/1,5KG
Bistecca “RUBIA GALLEGA” etto € 7.50
 
Bistecca “DUCHESSA” (Italia) etto € 7.50
 
 
Bistecca “BRUNA ALPINA D’ ALPEGGIO” (Italia) etto € 6.50
 
Bistecca “DANESE” (Danimarca) etto € 6.00
 
Bistecca “BUE GRASSO” etto € 6.00
 
Bistecca “NAZIONALE” etto € 6.00

FIORENTINA di Manzo “Nazionale” etto € 6.00

SCOTTONA di Manzo “Nazionale” etto € 6.00

ENTRECOTE Nazionale € 22.00

Filetto di bovino adulto alla brace € 24.00

Lombata di vitello (nazionale) € 17.00

Tagliata al rosmarino € 22.00

Tagliata ai funghi € 30.00

Tagliata al Tartufo “FRESCO  € 40.00

Tagliata di bovino adulto € 20.00

Filetto ai funghi porcini € 32.00

Filetto al Tartufo “FRESCO” € 45.00

Costolette di abbacchio € 22.00

Abbacchio allo scottadito € 22.00

Grigliata mista € 22.00

Lombata, abbacchio, galletto, salsiccia

Salsiccia n°2  € 8.00

Braciola di Maiale € 12,00

Galletto alla brace € 15.00 *

Contorni

 
 

Cicoria ripassata in padella € 5.00 *

Verza Ripassata € 5.00

Patate fritte € 5.00

Insalata mista € 4.00

Formaggi

Pecorino romano € 8.00

Formaggio del giorno € 12.00

Tagliere di formaggi misti € 15.00

Parmigiano Reggiano € 8.00

Caciotta di pecora € 8.00

Frutta e dessert

 

Tiramisù della Casa € 6.00

Torta crema e pinoli € 6.00

Torta al Limoncello € 6.00

Coppa di gelato al cucchiaio € 5.00 *

Tartufo bianco o cioccolato € 5.00 *

Biscottini € 3.00

Dolce del giorno  € 6.00 – 8.00

Frutta di stagione € 3.00

* Tutte le pietanze contrassegnate dal ” * ” in base alla stagionalità delle materie prime, potrebbero essere surgelate.

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Carta dei Vini

Spumanti Metodo Classico e Charmat

FRANCIACORTA “lUCREZIA ETICHETTA BIANCA” 2009 docg brut € 160,00
Chardonnay Pinot Bianco Pinot Nero – Castello Bonomi – 12,5%
 
 
FRANCIACORTA “CRUPERDU” 2019 docg brut € 55,00
Chardonnay Pinot Bianco Pinot Nero – Castello Bonomi – 12,5%
 
 
FRANCIACORTA “SATEN” 2020 docg brut € 55,00
Chardonnay Pinot Bianco Pinot Nero – Castello Bonomi – 12,5%
 
KIUS BRUT  € 30,00
Bellone – Marco Carpineti – 12,5%
 
KIUS ROSE BRUT  € 40,00
Nero Buono – Marco Carpineti – 13,0%
 
MOSCATO D’ASTI  € 16,00
Moscato d’Asti – Astoria – 5,5%
 
“RURALIA” PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG € 22,00
Glera – Drusian – 12,5% – S.N

Vini Bianchi 

Leggeri

 
VINO DELLA CASA FRASCATI DOC € 8,00
Malvasia Puntinata Bellone Trebbiano Toscano Malvasia di Candia – Prod. propria – 13% – 2023
 
CAPOLEMOLE BIANCO LAZIO IGT € 18,00
Bellone, Greco, Moro – Marco Carpineti – 13,0% – 2022
 

VILLA DEI PRETI FRASCATI SUPERIORE DOCG € 20,00

Malvasia del Lazio Trebbiano Toscano Malvasia – Villa Simone – 13,5% – 2023

 

VIGNETO FILONARDI FRASCATI RISERVA DOCG € 26,00

Malvasia del Lazio Trebbiano Toscano Malvasia – Villa Simone – 13,5% – 2022
 
VERMENTINO TOSCANA  € 20,00
Vermentino – Campo al Mare – 12,5% – 2023
 
 
CHARDONNAY “LA PIETRA” IGT € 45,00
Chardonnay – Folonari Tenute del Cabreo – 13,5% – 2019/20/22
 

FRASCATI SUPERIORE DOCG € 20,00

Malvasia del Lazio Trebbiano Toscano Bonvino Bellone – Casale Marchese – 13,0% – 2023
 

GRILLO DOC € 20,00

Grillo – Kebrilla – 13,00% – 2023
 

GEWURZTRAMINER DOC € 20,00

Gewurztraminer – Hofstatter – 14,00% – 2023
 
 
PECORINO  DOCG € 20,00
Pecorino Doc – Velenosi- 13,5% – 2023
 

SAUVIGNON € 20,00

Sauvigno Blanc – San Michel Eppan –
13,5% – 2023
 
 
 
 

Vini Rossi di grande struttura

 
 
 
AMARONE 2007 FARINA DOC € 140,00
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta-Remo Farina – 16,0% -2007

 

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG “LE DUe SoreLLE” € 90,00

Sangiovese – Tenuta la Fuga – 15,0% – 2015
 
 
“CARAPACE LUNGHA ATTESA” SAGRANTINO DI MONTEFALCO DOCG € 75,00
Sagrantino – Tenuta Castelbuono – 15,0% – 2016
 
 
SAGRANTINO DI MONTEFALCO DOCG CARAPACE € 45,00
Sagrantino – Tenuta Castelbuono – 15,0% – 2017
 
 
ROMANICO CESANESE DEL PIGLIO € 37,00
Cesanese di Affile – Colletti Conti – 15,5% – 2017
 
CABREO IGT € 45,00
Sangiovese,Cabernet Sauvignon  – Folonari Tenute del Cabreo – 15,0% – 2018
 
IL PARETO IGT € 75,00
Cabernet Sauvignon  – Folonari Tenuta di Nozzole – 15,0% – 2018
 
HABEMUS € 75,00
Grenache Syrah Carignan Tempranillo – San Giovanale – 15,0% -2016
 

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG “COSTASERA”

€ 60,00

Corvina Corvinone Rondinella Molinara – Masi – 15,0% – 2017
 

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG “La fuga” € 65,00

Sangiovese – Tenuta la Fuga – 15,0% – 2017
 
BOLGHERI  CA’MARCANDA “MAGARI” €85,00
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – Ca’ Marcanda Gaja – 14,5% – 2019
 
OPI MONTEPULCIANO D’ABRUZZO COLLINE TERAMANE DOCG RISERVA  € 45,00
Montepulciano – F.Farnese – 13,5% – 2014
 

LEGGENDA PRIMITIVO DIMANDURIA RISERVA € 55,00

Primitivo – Vigneti del Salento – 16,0% – 2018
 
BRICCO DELL’UCCELLONE € 55,00
Barbera d’Asti – Braida – 16,0% – 2019
 
TAURASI “ENSIS” € 45,00
Aglianico – Vesevo – 14,0% – 201

 Le nostre mezze

 

 
FRASCATI VILLA PRETI DOCG € 7,00
Malvasia del Lazio Trebbiano Toscano Bonvino Bellone – Villa Simone – 13,0%
 
TELLUS SIRAH € 8,00
Syrah – Falesco – 13,5%
 
NOBILE DI MOTEPULCIANO DOCG € 12,00
Sangiovese – Mantellassi- 13,5%
 
 

 

Vini Dolci e Dessert 

 
vin santo € 4,00 al calice
Vino liquoroso – DOC
 

Vini Rossi Leggeri e di media struttura

 
ROSSO DELLA CASA € 8,00
Cabernet Franc – Produzione propria – 12,0% – 2022
 
CHIANTI RISERVA DOCG “LA FORRA € 28,00

Sangiovese – Tenuta di Nozzole – 14,0% -2019

GALLICO IGT € 35,00

Petit Verdot- Campo al Mare- 15,0% -2020

 
LAMPANTE DOC € 35,00

Sangiovese ,Sagrantino,Cabernet Savignon, Merlot- Tenuta Castelbuono- 15,0% -2020

 
MORELLINO DI SCANSANO DOCG € 20,00

Sangiovese-Cabernet Savignon , Ciliegiolo – Frescobaldi- 14,0% -2022

GHEMME DOCG € 40,00

Nebbiolo- Toraccia del Piantavigna- 13,5% -2016

GATTINARA DOCG € 45,00

Nebbiolo- Toraccia del Piantavigna- 14,0% -2018

RAMALE NEBBIOLO DOC € 25,00

Nebbiolo- Toraccia del Piantavigna- 13,5% -2018

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO COLLINE TERAMANE DOCG  € 28,00

Montepulciano – FARNESE – 13,5% -2016(Annata Corrente)

 ROSSO DI MONTALCINO DOC € 25,00
Sangiovese – Tenuta La Fuga- 2021
 
“IL BACIALE” DOC € 20,00
Barbera, Cabenet, Merlot – Braida- 2020
 
 
 “MONTEBRUNA” BARBERA D’ASTI DOCG € 20,00
Barbera – Braida- 2020
 
CAMPO AL MARE bolgheri € 35,00
Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Folonari – 15,0% – 2021
 
CAPOLEMOLE ROSSO LAZIO IGT€ 20,00
Nero Buono Montepulciano Cesanese – Marco Carpineti – 13,5% – 2021/22
 
 
“TALO” PRIMITIVO DI MANDURIA DOC € 20,00
Primitivo di Manduria – San Marzano – 14,5% – 2021/22
 

MONTECUCCO DOC € 20,00

Sangiovese Ciliegiolo Cabernet Saovignon – Vigna a Porra Folonari – 14,5% – 2019/20
 

vINO NOBILE MONTEPULCIANO DOCG € 28,00

Sangiovese- Torcalvano Folonari – 13,5% – 2019
 

vINO NOBILE MONTEPULCIANO RISERVA DOCG € 35,00

Sangiovese- Torcalvano Folonari – 13,5% – 2018

MONTEFALCO ” ZIGGURAT ” DOC ROSSO € 20,00

Sangiovese Sagrantino Cabernet Sauvignon Merlot – Tenuta Castelbuono – 14,0% – 2021
 
CHIANTI “PEPPOLI” DOCG  € 20,00
Sangiovese – Antinori – 14,0%. – 2022
 
 
“ORFEO” NEGROAMARO  € 25,00
Negroamaro – Paolo Leo – 14,5% – 2020

 

cesanese del piglio docg € 20,00
Cesanese di Affile – Petrucca e Vela – 14,5% – 2021
 
TELLUS SYRAHI GP € 20,00
Syrah -Cotarella – 14,00% – 2022
 
ZOLLA MALVASIAN NERA IGP € 20,00
Malvasia nera -Vigneti del Salento – 14,00% – 2022
 
 
SUSSUMANIELLO IGP € 20,00
Sussumaniello -Vigneti del Salento – 14,00% – 2022
 

Birre Artigianali

  

la bruna € 6,00
London Porter – 5,0% – 33cl
 
la ciao frank € 6,00
Belgian Strong Ale – 8,5% – 33cl
 
la fumarola € 6,00
Rauch Ale – 6,5% – 33cl
 
LA roma brescia € 6,00
India Pale Lager – 5,5% – 33cl
 
santa caos € 20,00
Imperial Stout – 12% – 75cl